O conceito de turismo é uma matéria bastante controversa segundo os autores que tratam deste assunto. O turismo está relacionado com viagens, porém não são todas as viagens que são consideradas como turismo.
A OMT – Organização Mundial do Turismo define turismo como “o deslocamento para fora do local de residência por período superior a 24 horas e inferior a 60 dias motivados por razões não-econômicas”.
Já em 1910, o economista austríaco Herman Von Schullard definia o turismo como “a soma das operações, especialmente as de natureza econômica, diretamente relacionada com a entrada, a permanência e o deslocamento de estrangeiros para dentro e para fora de um país, cidade ou região”.
Robert McIntosh afirmou que: “Turismo pode ser definido como a ciência, a arte e atividade de atrair e transportar visitantes, alojá-los e, cortesmente, satisfazer suas necessidades e desejos”.
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